ラーメンブログ3

麺尊 RAGE

伊豆ラーメン部が発足し、初の活動である。ラーメン100名店から選抜し、西荻窪駅から徒歩５分、軍鶏を使ったラーメンが頂ける「麺尊 RAGE」に行くことになった。

西荻窪駅で降りるのは初めてだった。駅は綺麗だが、駅前はやや寂れていた。残念ながらここは荻窪と吉祥寺に挟まれた駅だ、納得がいく。

南口を出て少し歩くと、カレー100名店にその名を連ねる「SPOON」というお店を見つけた。さすがは有名店、行列ができている。

お店から香るスパイスの良い匂いで、私の食欲が増していった。

これから行く「麺尊 RAGE」はラーメン100名店のうちの１つである。カレー屋さんの行列を見て100名店は本物であると確信し、これから行くラーメン屋もきっと美味しいに違いない、と胸を高鳴らせて先を急いだ。

目当ての店はもう直ぐだ。

...閉まっている。

なぜだ。

定休日は ないはずだと下調べしたのに。

よく見ると、お店の入り口に張り紙が貼ってあった。

「スープ切れのため、本日終了」

これは誤算だ。18時からディナー営業だから余裕だろうと高を括っていた。19時過ぎにはスープ切れとは、さすが有名店だ。

いつかリベンジしにくると心に決め、店を後にした。

代打

ここで引き下がるわけにはいかない。手ぶらで帰りたくはないからだ。

このまま何の成果もなく帰るのはもったいないと思い、吉祥寺へ移動することにした。

一駅隣なので、20分ほど歩いて移動した。もうお腹は限界まで空いている。吉祥寺はラーメン屋が多いと聞いている。当てはなくとも、良い店に出会えそうである。

とはいえ、ここまで来てハズレをひきたくないので、食べログ１位の店に入る。

「つけ麺 えん寺」吉祥寺総本店 である。

外には5人ほど並んでおり、その人気の高さを示していた。

ベジポタ つけ麺   (値段: 800円)

小麦の胚芽をふんだんに使った麺はお店のこだわりのようで、イチオシと書かれていた。３種類の麺の中からひとつ選ぶ形式だったが、迷わずこれを選んだ。

残り２種類の麺を言葉で説明するのは難しい。王道のつけ麺を思い浮かべてくれれば恐らくそれである。

こだわりの麺を、これまたお店のこだわりが強いつけ汁で頂く。豚骨や鶏、魚介をベースにしたブレンドスープに野菜ペーストを加えたというそのつけ汁は、簡単に形容できる味ではない。肉の旨味かと思えば、野菜の甘味がある。加えて、時折香る柑橘系の匂いが楽しい。

そしてこのつけ汁だが、とろみが強くよく麺に絡む。普通に食べているだけでほとんどのつけ汁を使ってしまった。つけ汁はあまり残っていなかったが、魚介ベースのスープで割り、残さず頂いた。美味い。

紆余曲折あったが、なんとか良いつけ麺に出会えて満足である。

趣味が共有できる仲間ができたことも嬉しい限りだ。